À volta das hortas
"É de tradição em todas as cidades o axioma de que são divertidíssimos os passeios campestres; e, portanto, em toda a parte também é de tradição que aos domingos a população operária e burguesa se arroje para fora de portas. Em Paris a população transborda para Romainville, Ivry, etc., em Lisboa vai até à Senhora Santa Ana , ou dá uma passeata para os lados de Chelas . Assim, também é de muito bom tom na sociedade elegante ir-se estar uns dias em Sintra, assim como a sociedade elegante de Paris corre pressurosa à Suíça. Ora devemos dizer que este amor dos campos e da natureza é pura e simplesmente convencional. O homem é um animal de hábitos, e, a não ser algum poeta ou algum artista que se entusiasme verdadeiramente pelas paisagens grandiosas e pelas balsâmicas aragens, que procure o imprevisto e a novidade, a maior parte dos que vão fazer a sua villeggiatura transportam para o campo os seus hábitos da cidade, e não veem outros horizontes senão os que levam de Lisboa.