“Portugal do ponto de vista agrícola” – título traduzido de um livro em francês, publicado em 1900

Junta de bois barrosãos do sr. Luiz Magalhães (Parte primeira - Capítulo IV - Os gados)

“Copiosamente ilustrado surge-nos interessantíssimo o estudo dos gados do nosso torrão, acompanhado de numerosos gráficos estatísticos e dum mapa a cores mostrando-nos a nossa população pecuária por distritos administrativos.

Deste primoroso trabalho são as duas gravuras de bois barrosãos que hoje damos aos nossos leitores para lhes mostrar o valor realmente notável desta publicação que vimos analisando.

A junta atrelada ao carro pertencente ao sr. Dr. Luiz de Magalhães é um encanto, não só sob o ponto de vista zootécnico como artisticamente falando.

E agora nos lembramos que é contra o bom gado bovino português, bom para trabalho, para leite e para corte, que se desencadeia a temerosa e actual borrasca das carnes congeladas e dos bois miserandos de Marrocos!

Fatal sina esta de estar destinada a nós mesmos a missão de estragarmos quanto temos de bom!

Os bois barrosãos, dos quais dizia um escritor inglês que forneciam carne para lords, constituem a população bovina mais aprimorada do país para trabalho, dando carne finíssima.

Desses e de todos os mais que povoam o reino; das raças cavalares, asinas, caprinas, ovinas, porcinas, se ocupa largamente o sr. Paula Nogueira, fazendo acompanhar as suas descrições de cada variedade por magníficas gravuras.”


Lavoura minhota (Parte primeira - Capítulo IV - Os gados)

Fonte: "O Ocidente", nº785 – 1900

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